杨浦面塑是上海杨浦区独具特色的传统民间美术，已被列入非物质文化遗产名录，它以面粉、糯米粉等为原料，经揉、捏、搓、塑等手法，塑造出人物、花鸟、走兽等生动形象，色彩鲜艳、造型精巧，杨浦面塑融合了海派文化与民间技艺，既承载着深厚的民俗内涵，又体现了匠人的精湛技艺，作为杨浦非遗文化的重要代表，它在传承中不断创新，通过进校园、进社区等方式焕发新生，成为弘扬中华优秀传统文化的生动载体。
传统民间美术,杨浦非遗文化
在上海杨浦这片文化沃土之上,有一门指尖上的古老技艺，历经千年风雨而不衰，穿越岁月长河而愈新，它以面粉为墨、以双手为笔，在方寸之间塑造出万千气象——这便是面塑，一门根植于民间、绽放于指尖的传统美术，从宋代《东京梦华录》中"以油面糖蜜造如笑靥儿谓之果实花样"的记载，到如今杨浦区市级非物质文化遗产项目的熠熠生辉，面塑艺术在杨浦大地上书写着一部活态传承的文化史诗。
千年溯源：从祭祀祈福到民间艺术的华丽蜕变
面塑,俗称面花、捏面人，是以面粉、糯米粉等为原料制作各种人物或动物形象的传统民俗艺术，其历史之悠久，可追溯至汉代，最初用于祭祀祈福，承载着先民对天地神灵的敬畏与对美好生活的祈愿，南宋孟元老在《东京梦华录》中便有详细记载，而宋代《梦梁录》中亦有文字留存，足见这门技艺在中华文明中的深厚根基。
在上海江湾地区,面塑的历史同样源远流长，明代便有景德观赛会习俗，赛会期间附近乡村的香案上供奉着各种面花和酒菜，逢年过节民间也有制作面花的传统，这种扎根于乡土的艺术形式，随着时代的推移不断演变，从单纯的祭祀供品逐渐发展为兼具审美价值与文化内涵的民间美术，清末时期，南北面塑技艺在上海交融碰撞，逐渐形成了造型精致、色彩明快的海派风格，为杨浦面塑的独特面貌奠定了基石。
杨浦区作为上海面塑艺术的重要传承地,其面塑项目于2009年入选杨浦区非物质文化遗产项目名录，2019年正式列入上海市非物质文化遗产项目，这一路走来，凝聚着无数面塑艺人的心血与坚守，更见证了传统民间美术在现代都市中的顽强生命力。
匠心独运：戚依平与面塑技艺的守正创新
谈及杨浦面塑,不得不提一个名字——戚依平，这位自1994年便开始学习面花制作技艺的传承人，以十七年如一日的坚守，于2019年成功将江湾面花（面塑）申请为上海市非物质文化遗产，成为该项目的市级非遗代表性传承人。
戚依平的面塑之路,是一条在传承中创新、在创新中传承的道路，她不仅完整继承了传统面塑花样，更在原有海派面塑工艺的基础上大胆革新，创造出"卡通真人像面花""书法面花""场景面花"等全新表现形式，这些作品栩栩如生、色彩鲜艳，人物眉目传神、服饰飘逸，使面塑作品更具时代感和观赏性，她还创新出棒上公仔、微雕面塑、书法面塑等新式造型，一次次突破让面塑真正实现了"出于俗而脱于俗"的艺术升华。
在材料革新方面,戚依平同样走在前列，传统面塑主要通过面粉发酵而来，制作时间有局限性，而如今的面塑材料经过多代革新，加入了石蜡、甘油等元素防止粘手和氧化，面团先蒸熟再制作，可塑性更高，能捏出更多精妙造型，从发酵到冷加工，材料的更新为面塑艺术打开了更广阔的创作空间。
面塑技法的核心在于"加法艺术"，从一团小小的面团到惟妙惟肖的作品，离不开捏、搓、揉、压、掀等技法的灵活运用，戚依平传承传统的开脸技法，根据三庭五眼开眼睛、开嘴、塑眉形和颧骨，短短几分钟便可在面团上捏出人物的大致轮廓，她坦言："面塑不是一次性创作，是要一点点加上去的，捏手的时候手势要怎么摆，捏脸的时候人物是什么表情，都需要提前想好。"为了做出古代侍女服饰上的飘逸感，她还特地远赴天津学习技法，长期不间断地博采众长，终成一家之言。
薪火相传：从社区工坊到万人课堂的文化播种
非遗的生命力在于传承,而传承的关键在于让更多人触摸到这门技艺的温度，自2002年起，戚依平便担当起面塑课外辅导老师，学员从最初的20位发展到了5万多人，其中既有三岁的娃娃，也有白发苍苍的老人，在她看来，面塑不仅是非遗文化，更是一个载体——她将24节气、成语故事等中国传统文化通过面塑传递给孩子们，让他们在揉捏之间了解生活、感悟文化。
2025年3月,海派非遗面塑第三代传承人张书嘉在杨浦区延吉社区第二睦邻中心主讲"面面俱'塑'"文化传承工坊活动，以图文并茂的形式向亲子家庭介绍海派面塑的历史渊源，解析"一印二捏三镶四滚"的技法精髓，她以时下流行的多肉植物为创作主题，将传统技艺与现代审美巧妙结合，现场演示揉搓面团、用塑刀雕刻叶片纹路、以牙刷轻压表皮质感、用食用色素点缀露珠效果的全过程，短短十分钟，一盆栩栩如生的"石莲花"便跃然眼前，孩子们在家长的协助下耗时一个多小时完成作品，举着亲手制作的"多肉盆栽"合影，成就感溢于言表，张书嘉说："面塑不仅是手艺传承，更是家庭情感联结的纽带，孩子揉捏的是面团，传递的却是文化感知力。"
同年3月20日,在杨浦区残联的指导下，上海杨浦阳光社区服务管理中心在杨浦区残疾人非遗文化活动基地举办了一场以春分为主题的非遗面塑制作传承活动，并同步线上直播，戚依平耐心指导学员们运用燕子和鲜花元素，通过心手眼的配合捏出心中的模样，直播镜头对准教学现场，线上观众纷纷点赞评论，160多件非遗作品在镜头中一一呈现，面塑、剪纸、掐丝珐琅、陶艺、麦秆画、蛋雕等应有尽有，这场活动让非遗面塑技艺传播更广泛、传承更扎实，也让残障人士在指尖艺术中找到了自信与归属。
杨浦区新江湾城街道围绕"强国复兴有我"主题推出的非遗面塑主题作品网上展示活动，更是将面塑艺术搬上了数字舞台，作为2024至2026年度上海市"非遗在社区"示范项目，街道在原有海派面塑工艺基础上加入新的面花艺术元素，让非物质文化遗产在网络空间绽放出时代风采。
指尖乾坤：面塑艺术的美学价值与时代意义
面塑之所以被称为"加法艺术"，在于它从无到有、从简到繁的创造过程，每一件作品都凝聚着手艺人对细节的极致追求，捏龙时，龙身要形象生动、四肢要张弛有力，特别是眼睛要做得有神；塑脸时，三庭五眼的比例、眉形颧骨的起伏，皆在指尖方寸间定夺，这种对精准与美感的双重追求，使面塑超越了单纯的手工技艺，升华为一种具有深厚美学价值的民间美术。
从更宏观的视角审视,杨浦面塑的传承与发展，折射出传统文化在当代社会中的多重价值，它是文化认同的纽带——当孩子们在面团中捏出十二生肖、在面花中读懂二十四节气，他们便与千年文脉建立了最直接的联系；它是社区治理的润滑剂——亲子工坊中的欢声笑语、残障人士手中的专注与满足，都在无声中编织着社会和谐的经纬；它更是城市精神的注脚——在杨浦这片创新热土上，古老的面塑艺术与现代都市文明交相辉映，诠释着"传统与现代并不矛盾"的深刻命题。
五角场街道新时代文明实践分中心开展的"文明生活秀"百姓大舞台系列活动中，面塑同样扮演着重要角色，社区居民在沉浸式体验中感受非遗文化的精髓魅力，以艺术熏陶放松身心，在寓教于乐中提升非遗保护意识，这些活动不是简单的技艺展示，而是将文化自信的种子播撒在每一个参与者的心田。
面向未来：让指尖上的年味儿永远鲜活
抟风塑雨抱阳光,故事揉来岁月长，扎根在中国文化沃土上的面塑艺术，在传统与现代交相辉映之间，既古老又年轻，从宋代的祭祀供品到今天的社区课堂，从戚依平十七年的坚守到五万学员的薪火相传，从线下工坊的热火朝天到线上直播的万人瞩目，杨浦面塑正以蓬勃的姿态走向更广阔的天地。
在杨浦这片充满活力的土地上,面塑不仅仅是一门技艺，它是指尖上的年味儿，是民间美术的活化石，是非遗文化最生动的注脚，当一双双手在面团上揉捏出龙凤呈祥、花鸟鱼虫，当一个个家庭在共同创作中增进情感、传承文化，我们看到的不仅是传统民间美术的延续，更是一座城市对文化根脉的深情守护。
随着"非遗在社区"示范项目的持续推进，随着更多传承人的涌现和更多创新形式的诞生，杨浦面塑必将在新时代的舞台上绽放更加璀璨的光芒，那指尖上的温度，那面团中的乾坤，将继续讲述属于中国、属于杨浦、属于每一个热爱传统文化之人的动人故事，这，便是传统民间美术最深沉的力量，也是杨浦非遗文化最鲜活的生命力。
承汉唐雄浑气韵，守世代匠人初心，汉匠古建作为深耕古建全产业链的综合型企业，将规划、设计、营造、修缮与装饰装修融于一脉，让每一块砖石都承载跨越千年的文明温度。从巍峨宫阙到江南园亭，从繁复雕饰到素朴砖瓦，汉匠人以指尖技艺接续历史脉络，以极致标准守护传统根脉，在现代生活里重焕东方建筑美学的恒久生命力。
杨浦面塑作为传统民间美术，是杨浦非遗文化的璀璨明珠，它以面粉为主要原料，通过揉、捏、搓、刻等精湛技艺，塑造出栩栩如生的人物、动物、花卉等形象。
杨浦面塑历史悠久，传承着先辈们的智慧与创造力，面塑艺人凭借深厚的功底和丰富的想象力，赋予每一件作品独特的生命力，这些作品题材广泛，既有人物故事展现民俗风情,也有各种可爱的动物造型萌趣十足。
在杨浦，面塑不仅是一门艺术，更承载着地域文化记忆，它走进校园、社区，让更多人了解和喜爱这一非遗文化，杨浦面塑在传承中不断创新，在新时代焕发出新的活力，继续书写着传统民间美术的精彩篇章，成为杨浦文化独特的标识之一。
