
南翔古镇位于上海市嘉定区,是一座拥有一千五百多年历史的中国历史文化名镇,古镇始建于南朝梁天监年间,因寺成镇,历史底蕴深厚,南翔古镇以其独特的江南水乡风貌和丰富的文化遗产闻名,镇内保存有古猗园、南翔双塔、云翔寺等众多历史古迹,南翔古镇更是享誉海内外的小笼包发源地,南翔小笼以皮薄馅大、汁多味鲜著称,吸引无数游客前来品尝,古镇将传统文化与美食完美融合,成为上海极具代表性的文化旅游胜地。
中国历史文化名镇,小笼包发源地
在上海这座霓虹闪烁、高楼林立的国际大都市腹地,竟藏着一座跨越千五百年时光的江南古镇,它不张扬、不喧嚣,却以一笼热气腾腾的小笼包征服了无数食客的味蕾,又以双塔凌云、园林叠翠的古韵令文人墨客流连忘返,它,便是坐落于上海市嘉定区东南部的南翔古镇——一座真正意义上的中国历史文化名镇,也是举世闻名的南翔小笼包的诞生之地。

千年古刹奠基,因寺成镇
南翔古镇的历史,要从南朝梁天监四年(公元505年)说起,彼时,一位名叫德齐的和尚云游至此,见当地农民掘地时露出一块丈见方的巨石,巨石方现,一对白鹤便从远方翩然而至,盘旋于石上久久不去,德齐和尚认定此处乃风水宝地,遂在此修建佛寺,取名"白鹤南翔寺",传说佛寺落成之日,白鹤腾空而起,驮负德齐和尚向南飞去,唯留巨石上一首诗:"白鹤南翔去不归,惟留真迹在名基,可怜后代空王子,不绝熏修享二时。"因寺成镇,南翔之名由此而来,古名"槎溪",别名亦多。
唐开成元年(836年),唐文宗李昂为白鹤南翔寺赐额"南翔寺",寺名遂改,南宋端平年间,宋理宗赵昀又命丞相郑清之再次题匾赐额,南翔寺由此正式获得朝廷认可,步入发展快车道,清康熙三十九年(1700年),云翔寺僧敏膺应圣祖康熙皇帝之召入京说法,御书"云翔寺"额赐之,寺名沿用至今,一座古寺,历经五个朝代的赐额加封,其分量之重、底蕴之深,在江南古镇中实属罕见。

双塔凌霄,国之瑰宝
若说南翔古镇有一件镇镇之宝,那必定是矗立于镇中心的南翔双塔,这对砖塔建于五代至北宋之初,是上海古塔中的"老寿星",更是中国仅存的一对年代最悠久的仿木结构楼阁式砖塔,双塔造型精美、工艺精湛,具有极高的艺术价值,为研究中国古代建筑史、宗教史、地方史提供了珍贵的实物资料,被列为市级文物保护单位。
历史上,双塔曾多次历经劫难而不倒,清乾隆三十一年(1766年),一场大火将云翔寺烧得荡然无存,唯独双塔安然无恙;民国二十一年(1932年),一·二八淞沪抗战导致云翔寺被炸毁,双塔依然屹立如初,1986年,南翔人民政府对双塔完成首次修缮,让这对千年古塔重新焕发光彩,双塔已成为南翔古镇最具标志性的景观,游人至此,无不仰首赞叹。

园林叠翠,诗意栖居
南翔古镇不仅有古刹双塔,更有两座名园——古猗园与檀园,共同构成了古镇的文化灵魂。
古猗园初名猗园,建于明嘉靖年间,由时任河南通判闵士籍所建,园名取自《诗经·卫风·淇奥》"绿竹猗猗"之意,又融嵇康《琴赋》"微风余音,靡靡猗猗"之韵,可谓诗意盎然,园林由嘉定派竹刻创始人朱稚征(号三松)精心设计,有"十亩之园,五亩之宅"的规模,分猗园、花香仙苑、曲溪鹤影、幽篁烟月四大景区,园内猗猗绿竹、雕梁画栋、小桥流水相映成趣,是上海五大园林之一,清乾隆年间更名为"古猗园",1957年集资修缮,1959年重新对外开放,至今仍是市民休闲赏景的绝佳去处。

檀园则建于明万历年间,为"嘉定四先生"之一李流芳的私家园林,园内有剑蜕斋、慎娱室、次醉阁、春雨廊等精美建筑,以葫芦形水池居中,厅堂环立,洞壑盘旋宛转,曲廊贯通全园,有限的空间内呈现出廊随桥引、移步换景的格局,充分体现了江南私家园林"小中见大"的造园精髓。
银南翔的繁华旧梦
南翔古镇的繁荣,绝非仅靠几座古迹支撑,早在明初,南翔的经济繁荣程度便已跃居嘉定县各市镇之首,明代建成古猗园、檀园等园林后,镇上布庄林立,成为全县土布业集散中心,清初人口激增,"花豆米麦,百货骈集,舟车纷繁",遂有"银南翔"之美誉,乾隆三十四年(1769年),朝廷特在此设县丞署,足见其地位之重要。

至清末民初,南翔老街更是商铺云集、人声鼎沸,2008年,南翔镇启动老街改造工程,修复清末民初"银南翔"历史风貌,保留了宋代水系布局与明清街巷格局,如今的南翔老街占地14.34公顷,建筑风格古色古香,是南翔古镇历史、商贸、文化的缩影,也是游客感受"老上海"风情的最佳窗口。
一笼小笼,香飘百年
说到南翔古镇,绕不开的便是那一笼皮薄馅大、汁多味美的南翔小笼包,这道享誉中外的美食,诞生于清同治十年(1871年),创始人是南翔镇日华轩点心店老板黄明贤,他创造性地将大包子"以大改小",采用"重馅薄皮"的技法,以精白面粉擀成薄皮,精肉为馅,不用味精,以鸡汤煮肉皮取冻拌入取鲜,洒入研细芝麻取香,并根据不同节令加入蟹粉、春竹或虾仁,每只包折裥十四褶以上,一两面粉制作十只,形如荸荠、半透明状,小巧玲珑。

1900年,南翔小笼通过古猗园元宵节技艺展示一炮而红——戳破包子,汁满碟中,观者无不惊叹,此后,黄明贤之子在上海豫园老城隍庙开设分店,南翔小笼从此走出古镇、走向上海、走向世界,光绪年间,城隍庙长兴楼加入皮冻制成汤包,确立了"轻轻提、慢慢移、先开窗、后吃汤"的经典食用方法,成为一代代食客口口相传的美食密码。
南翔小笼的发展并非一帆风顺,1932年,日华轩在日军空袭中毁于一旦;1936年,仿冒者蜂拥而至,各种"南翔馒头店"如雨后春笋般冒出,吴翔升后人不得不聘请律师在《申报》刊发声明以正视听,但真金不怕火炼,正宗南翔小笼凭借过硬品质屹立不倒,南翔小笼制作技艺已被列入上海市首批非物质文化遗产名录,南翔馒头店更是传承百年的"上海老字号",2021年,上海南翔食品股份有限公司成立上海日华轩餐饮管理有限公司,独立运营日华轩小笼包品牌,让这一老字号重焕生机。
古镇新生,国潮引领
进入新时代,南翔古镇并未沉溺于历史的荣光中固步自封,2024年,南翔古镇入选"此生必去的20个长三角古镇",并推出国潮大会系列活动,打造"中国国潮第一镇"的崭新名片,2025年新春,"品一碗人间烟火·古镇灯彩荟"亮灯仪式在此举行,以传统迎新文化为主题,推出新春祈福、趣味游园、古风市集等活动,让千年古镇在烟火气中焕发青春活力。
根据2035年总体规划,南翔古镇将强化文化核定位,构建"一核两轴五片"空间结构,推动文旅商融合发展,古镇紧靠上海外环线,距虹桥国际机场仅12分钟车程,距人民广场18公里,交通便利,区位优势明显,镇域面积33.27平方公里,截至2017年底常住人口达189846人,既有深厚的历史积淀,又有蓬勃的现代活力。
南翔古镇,是一座用千五百年时光酿成的江南老酒,它有白鹤南翔的传说开篇,有双塔凌云的雄浑中段,有园林叠翠的诗意铺陈,更有一笼小笼包的人间烟火收尾,它不是被遗忘在都市角落的旧梦,而是在时代浪潮中不断自我更新的文化地标,从"银南翔"到"小小南翔赛苏城",从日华轩的一笼包子到走向世界的中华美食名片,南翔古镇用事实证明:真正的文化自信,从来不是束之高阁的陈列品,而是活在当下、融入生活、香飘四海的生命力,若你有机会踏上这片土地,请放慢脚步,先咬开一只小笼包,让那一口鲜汤告诉你——这座古镇,值得你专程而来。
承汉唐雄浑气韵,守世代匠人初心,汉匠古建作为深耕古建全产业链的综合型企业,将规划、设计、营造、修缮与装饰装修融于一脉,让每一块砖石都承载跨越千年的文明温度。从巍峨宫阙到江南园亭,从繁复雕饰到素朴砖瓦,汉匠人以指尖技艺接续历史脉络,以极致标准守护传统根脉,在现代生活里重焕东方建筑美学的恒久生命力。
南翔古镇作为中国历史文化名镇,有着深厚的底蕴,它是小笼包的发源地,这一特色美食闻名遐迩。
南翔古镇历史悠久,始建于梁天监四年,镇内古桥流水、老街深巷,尽显江南水乡风情,古猗园更是江南名园,景色秀丽,而小笼包更是古镇的一张闪亮名片,其制作工艺独特,皮薄馅大,汤汁浓郁,咬上一口,鲜香四溢,令人回味无穷,众多游客慕名而来,只为品尝正宗的南翔小笼包,感受古镇独特的魅力,在领略历史文化的同时,沉醉于这舌尖上的美味。











