南翔镇位于上海市嘉定区，是一座拥有一千五百多年历史的中国历史文化名镇，始建于南朝梁天监年间，古镇文化底蕴深厚，镇内保存有著名的古猗园、南翔双塔、檀园等历史古迹，以及颇具特色的南翔老街，南翔镇更因"南翔小笼包"而闻名遐迩，被誉为小笼包的发源地，其皮薄馅大、汁鲜味美的特色小吃享誉海内外，南翔镇在传承历史文脉的同时，也在不断焕发新的活力，成为集文化旅游与美食体验于一体的江南名镇。
中国历史文化名镇，小笼包发源地
在上海西北门户的嘉定区东南部，有一座千年古镇静卧于长江三角洲冲积平原之上，它因寺得名，因笼闻名，因园增色，因塔传世，它就是南翔镇——一座将千年文脉与人间烟火完美交融的江南名镇,一座以一笼小笼包征服天下味蕾的美食圣地。
千年古刹奠基，因寺成镇
南翔古名槎溪，其历史可追溯至南朝梁天监四年（公元505年），相传彼时南翔尚为荒凉乡村，当地农民耕地时掘出一块丈见方的巨石，石出地面之际，一对白鹤自远方翩然而至，盘旋于巨石上空久久不去，云游至此的德齐和尚认定此处乃风水宝地，遂募资建寺，寺成之日，白鹤腾空南飞，驮负德齐和尚而去，唯留真迹于名基，为纪念这段传奇，佛寺取名"白鹤南翔寺"，因寺成镇，"南翔"之名由此诞生，唐开成元年（836年），唐文宗李昂赐额"南翔寺"；南宋端平年间，宋理宗赵昀命丞相郑清之再次题匾赐额；清康熙三十九年（1700年），康熙帝御书"云翔寺"额赐之,遂改名云翔寺并沿用至今。
五代至北宋初年，南翔双塔拔地而起，原建于白鹤南翔寺山门内两侧，位于镇中心香花桥北堍，这对仿木结构楼阁式砖塔，是上海古塔中的老寿星，更是中国仅存的年代最悠久的一对此类砖塔，具有极高的艺术与历史研究价值，清乾隆三十一年（1766年），一场大火将云翔寺烧得荡然无存，唯独南翔双塔屹立不倒；民国二十一年（1932年），一·二八淞沪抗战中云翔寺被炸毁，双塔犹存，1986年，南翔人民政府完成双塔首次修缮；2011年,南翔双塔历史文化风貌区被评为国家AAAA级旅游景区。
银南翔的繁华盛景
宋元时期，南翔已发展为商业巨镇；明清时期更达鼎盛，素有"金罗店、银南翔"之美誉，彼时南翔东西长三公里、南北阔二点五公里，店肆林立，商贾辐辏，百货骈集，甲于诸镇，棉花、土布、竹刻、米麦等物产远销河北、山西、陕西等地，舟车纷繁，花豆米麦，一派繁荣景象，清初人口增多，遂有"银南翔"之称，乾隆三十四年（1769年），朝廷特在此设县丞署,足见其地位之重。
南翔人文之盛，更是称雄一方，宋、明、清三代出过贡生三十四人、举人三十五人、进士二十九人，位列嘉定县城厢之外各镇榜首，在全国亦属稀见，大批徽商在此聚集，当今南翔本土居民多为徽商后裔,这段移民史为古镇注入了独特的文化基因。
园林之胜，冠绝江南
南翔虽为小镇，园林之盛却令人叹为观止，明清两代，这座弹丸之地竟先后兴建宅第园林二十五座，雕栏低回，碧水环绕，古树名苑，争奇斗胜，故有"小小南翔赛苏城"之说,其中最负盛名者当属古猗园与檀园。
古猗园初名猗园，建于明嘉靖年间，由时任河南通判闵士籍所建，取《诗经·卫风·淇奥》"绿竹猗猗"之意，融嵇康《琴赋》"微风余音，靡靡猗猗"之韵，得"猗园"之名，竹刻名家朱三松精心设计，有"十亩之园，五亩之宅"的规模，清乾隆年间更名为古猗园，以绿竹、楠木、荷花、石舫称胜，至今仍是上海人郊游避暑的绝佳去处，2005年,古猗园历史文化风貌区被评为国家AAAA级旅游景区。
檀园则建于明万历年间，为"嘉定四先生"之一李流芳的私家园林，园内剑蜕斋、慎娱室、次醉阁、春雨廊等精美建筑错落有致，以葫芦形水池居中，厅堂环立，洞壑盘旋宛转，曲廊贯通全园，在有限空间中呈现出廊随桥引、移步换景的江南园林精髓。
小笼包：一笼鲜香惊天下
若说南翔的历史是一部厚重的书卷，那么南翔小笼便是这书卷中最鲜活、最诱人的一页，南翔小笼原名"南翔大肉馒头"，创始于清同治十年（1871年），由南翔镇日华轩点心店主黄明贤始创，他改良传统大肉馒头，以不发酵的精面粉为皮，以猪腿精肉手工剁成馅料，混入肉皮冻，蒸煮时皮冻遇热化作汤水，成就了"皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美"的绝世风味。
南翔小笼外观小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，正确的吃法堪称一门艺术：先小咬一口，咬出个小洞；就着吸吮，把汤汁美美地品味；之后再吃皮和馅儿，总结成一句话便是——"一口开窗，二口喝汤，三口吃光"，若佐以姜丝、香醋，则风味更佳，满口生津,滋味鲜美。
1932年，日华轩在日军空袭中毁于一旦，而豫园内的南翔馒头店未受战乱影响，生意日盛，1935年扩建后，"前往应市者，较前骤增数十倍"，此后，加有各式前缀的"南翔馒头店"如雨后春笋般涌现，1936年吴翔升后人不得不聘请律师，于《申报》刊发声明以正视听，南翔小笼已被列入"上海市首批非物质文化遗产名录"，并以"中华美点"的身份飘洋过海，在日本、韩国、新加坡、美国等地落地生根。
南翔小笼的荣誉簿更是熠熠生辉：2002年6月荣获"第四届中国烹饪世界大赛金奖"；2002年10月荣获"第十二届中国厨师节金厨奖"；2002年11月荣获"中国名点"称号；2004年3月荣获"上海首届餐饮文化博览会金奖"；2006年8月荣获"上海名点"光荣称号，2013年，以南翔小笼制作和文化为题材的舞蹈《小笼师傅》、音乐剧小品《爱情小笼包》获得第十届中国艺术节"群星奖"。
古镇新生，文旅融合
2008年，南翔镇启动老街改造工程，修复清末民初"银南翔"历史风貌，南翔老街位于古镇中心区域，占地十四点三四公顷，保留着"十"字河、"井"字街的江南古镇风貌格局，2009年，南翔老街（人民街）被授予"商业特色街"称号，2010年，南翔镇荣获"中国历史文化名镇"称号，2024年，南翔古镇入选"此生必去的20个长三角古镇"，推出国潮大会系列活动，打造"中国国潮第一镇"。
如今的南翔镇，镇域面积三十三点二七平方公里，常住人口近十九万，扼守上海西北门户，距虹桥国际机场仅十二分钟车程，距人民广场十八公里，镇内拥有高科技园区和都市工业园，来自二十多个国家和地区的两百多家企业先后落户，第三产业增加值比重超过百分之五十，新增互联网金融、游戏产业、智能产业等新兴企业蓬勃发展。
舌尖上的南翔，五馆争辉
在南翔古镇，品尝正宗小笼已成为游客的必修课，古猗园餐厅每日新鲜现包，巅峰时期每人一天能做三千个，蟹粉小笼更是时令限定的舌尖盛宴，古龙饭庄的禹红英以十六年功力斩获小笼技能大赛冠军，每只小笼褶子匀净饱满，鲜汁四溢，南翔饭店坚守三十年老面发酵工艺，清晨现和的面团带着自然麦香，长兴楼饭店则以纯粹味道传承经典，被誉为"小笼界教科书"，吾介小笼馆、九忠祥小笼馆等亦各具特色,共同构成了南翔小笼的美食版图。
从梁代古刹到明清园林，从五代砖塔到非遗小笼，南翔镇以一千五百余年的深厚底蕴，书写着一部活着的江南史诗，它不张扬，却自有风骨；它不喧嚣，却满是人间烟火，一笼小笼，裹住的是千年时光；一座古镇，承载的是文脉悠长，南翔，值得每一个热爱中国文化的人，亲自走一走、尝一尝、品一品。
承汉唐雄浑气韵，守世代匠人初心，汉匠古建作为深耕古建全产业链的综合型企业，将规划、设计、营造、修缮与装饰装修融于一脉，让每一块砖石都承载跨越千年的文明温度。从巍峨宫阙到江南园亭，从繁复雕饰到素朴砖瓦，汉匠人以指尖技艺接续历史脉络，以极致标准守护传统根脉，在现代生活里重焕东方建筑美学的恒久生命力。
南翔镇，作为中国历史文化名镇，有着深厚的底蕴，它还是小笼包的发源地，其小笼包以皮薄馅多、汁鲜味美闻名遐迩。
早在清代乾隆年间，南翔小笼包就已诞生，最初，它只是一种民间小吃，在当地百姓的餐桌上悄然流传，随着时间的推移,其独特的口感和制作工艺吸引了越来越多人的关注。
制作南翔小笼包十分讲究，从面粉的选择到馅料的调配，再到包制的手法，每一步都蕴含着传统的技艺，南翔镇不仅保留着众多与小笼包相关的传统店铺，还将这一美食文化传播到了世界各地，让更多人领略到中国传统文化的魅力。
