闽南传统住宅建筑技术是中原文化与闽南地方文化相结合的产物。它结合了泉州的地理、气候条件和文化习俗，形成了一种独特的建筑形式。
闽南民居最独特的建筑俗称“宫起”，惠安民居的建筑技艺是通过建造“宫起”宫式大厝最典型的。起源于唐五代的“皇宫”，至今已有1000多年的历史。当时，闽王审知(862-925)的妃子黄厥是惠安人，因受闽王宠爱而被特许按宫殿规制和外貌在家乡大兴土木工程。后来，“宫起”宫式民居大厝成为当地民居争相仿效的风格，并逐渐传播到四面八方。
南宋皇室南外宗正司迁入泉州后，将中原宫殿建筑技艺带入民间，进一步发展宫殿式“宫殿”民居建筑。这种宫殿式的大房子有单护房、双护房、四护房等类型，以及三开房、五开房等风格。为了横向扩展布局，深度不同于二落、三落、五落。“宫殿”以庭院为组织单元，走廊、水贯穿整个房子，建筑使用砖、砖、石基础和红砖砌筑外墙，以斗木框架为承重结构，采用硬山屋顶和弯曲的燕尾脊屋顶。
闽南传统建筑的特点
闽南传统建筑技术是南派古建筑独特的非物质文化遗产，也是闽南文化的核心支柱。“红砖白石双坡曲，出砖入石燕尾脊，雕梁画宫式，土楼木楼，中西结合。”简短的一句话高度总结了闽南传统建筑的特点，造型简单但色彩鲜艳，在中国建筑史上独树一帜。独特的形式、材料和技术具有强烈的地域色彩，代表了闽南人的智慧。
闽南的传统建筑非常注重风水，大多取西南方向，通常是前后房屋的布局。三五开间加双护房，屋顶为双曲面，两端双翘燕尾脊，护房屋顶采用马鞍脊。
闽南的房子喜欢红色。“闽南红”是一种喜庆的红色，代表着闽南人向往和追求美好生活的一面。这种乐观的生活态度使闽南人特别喜欢红色。它代表了传统文化中的节日、吉祥和活力，仍被用作建筑的主要颜色。许多艺术技能应用于闽南传统建筑，涵盖了艺术造型、设计、表现等领域的大部分知识。比如闽南传统建筑中石雕的雕刻技法有素平、平花、水磨沈花、清地雕、透雕、四面雕、影雕等。
闽南传统建筑常见的装饰技术有木雕、石雕、泥塑绘画、彩陶、剪贴等。其中，泥塑绘画、彩陶、剪贴是中国南方福建、广东、台湾传统建筑的独特装饰技术。闽南传统建筑中的彩画、装饰和红砖拼图也包含了许多造型技巧。
“白石、红砖、红砖”是对闽南传统建筑材料的高度总结，因地制宜使用各种材料混合砌筑是其最大的特点。当地盛产的花岗岩——龙石通常用于建筑墙、柜台脚、石柱等场所，俗称泉州白。红瓦盖顶，红瓦分为板瓦和筒瓦，民间弯曲的板瓦多用于民间，半筒瓦多用于宫殿。
墙面装饰多采用烟烧砖和斗底砖。福建土壤含铁量高。由于三氧化二铁，烧砖变成鲜红色，俗称红砖或“胭脂砖”、“烟炙砖”、“颜紫砖”主要用于闽南传统建筑的墙面装饰。斗底砖主要用作闽南传统建筑的铺装材料或墙面装饰。形状多变，包括方形、矩形、八角形、六角形等。特殊的铺装方法有不同的含义。比如房间常用丁字砌，意思是人丁兴旺；人字砌常用于大厅或入口，代表指导作用；祠堂或天井常用龟形砌筑，寓意吉祥长寿。
“出砖入石”是第一个利用倒塌房屋废墟重建家园的独特施工工艺。白石与红砖红瓦的强烈对比带来了不同的美感。再加上实用性、经济性和牢固性的特点，这种“本地材料”的砌筑方法在闽南民居的一些墙壁、庭院墙壁等场所得到了广泛的应用。
除了“出砖入石”的特殊工艺外，闽南传统建筑在装饰上往往与石雕、木雕、砖雕相结合。木雕通常用于承重梁、柱、檩条和次要承重构件，如斗、拱、瓜筒、狮子座等。石雕主要用于门、窗、牌匾、栏杆等，常用于龙石和青石。闽南一些传统建筑的屋顶或墙壁上也会有“剪瓷雕”的装饰，形成视觉焦点。
随着现代化进程的加快，城市改造和房地产建筑业的兴起，福建南部的许多传统住宅被拆除或损坏。与此同时，随着现代建筑技术的快速发展，传统建筑市场萎缩，一些著名的教师和工匠及其继承人或死亡或改变，福建南部的传统住宅建筑技能面临死亡的危险，迫切需要相关方的救援和保护。
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