宁海耍牙是浙江省宁海县独有的传统戏剧表演绝技，被列入国家级非物质文化遗产名录，该技艺源于古代傩戏，表演者口含四颗野猪獠牙，通过舌头与口腔的巧妙配合，使獠牙在口中翻转、弹跳、刺出，配合戏曲情节展现惊险奇特的视觉效果，耍牙技艺对表演者的口腔控制力要求极高，传承历史悠久，具有浓厚的地方文化特色，宁海耍牙面临传承困境，相关部门正积极开展保护与推广工作，力求让这一古老绝技焕发新生。
国家级非物质文化遗产，传统戏剧绝技
在中国浩瀚的民间艺术星河中，有一门技艺以其惊心动魄的视觉冲击和匪夷所思的表演方式，令无数观众叹为观止，它不是川剧的变脸，却与变脸并称"西脸东牙"；它不是杂技的口技，却将口腔的极限发挥到了令人咋舌的地步，这便是流传于浙江宁海的传统戏剧绝技——宁海耍牙，2006年，这门技艺被正式列入首批国家级非物质文化遗产名录，从此以"国宝级"的身份载入中华文化的辉煌史册。
百年传承：从柘湖杨村走出的民间绝活
宁海耍牙的历史，最早可追溯至清代道光、咸丰年间，其发源地在宁海南乡柘湖杨村，即今天的前童镇境内，据《宁海平调史》记载，耍牙至今已有一百多年的历史，而宁海平调这一剧种本身则起源于明末清初，拥有三四百年的悠久岁月，柘湖杨村自古武风盛行，英才辈出，清光绪十五年该村人杨志鸿考中武进士，轰动一时，村人喜好舞龙舞狮,这种尚武传统为耍牙技艺的诞生提供了丰厚的文化土壤。
耍牙技艺的创始人是杨景岳（1848—1907），他自幼习武，擅长少林拳，门徒众多，他从舞龙舞狮的狰狞面目中获得灵感，将其创造性地融入平调"独角龙"的演技之中，杨景岳之侄杨成悠（1887—1940）早年随其学艺，后加入平调班成为专业演员，又将技艺传授给侄子杨先达（1905—1984，艺名红毛老生），杨先达从前辈的四颗牙发展为六颗，为宁海耍牙的继承与发展作出了重要贡献，这条清晰的传承脉络——杨景岳、杨成悠、杨先达——构成了耍牙技艺早期的核心谱系。
新中国成立后，政府大力抢救古老地方剧种，宁海平调剧团于1957年重组，耍牙技艺在传统基础上得到改进提高，由原来的六颗发展到十颗，第五代传人叶全民更是将耍牙从八颗发展到十颗，耍法和造型由原先的十三种发展到四十余种，并提出"静耍在于意，行耍牙不乱"的精要口诀，他于2012年被评为国家级非物质文化遗产平调的代表性传承人，其技艺之精湛,令同行望尘莫及。
獠牙之秘：台上一分钟，台下十年功
耍牙所用的道具并非人工制作的假牙，而是取自体重二百公斤以上的雄性野猪下颚骨上的獠牙，每颗长约二寸，单副重量可达半斤，这些獠牙需经打磨、浸泡、消毒等多道工序处理后方可使用，真正的挑战不在于道具的获取,而在于艺人对口腔极限的征服。
每一代传人都要经历一至三年的艰苦训练，期间口腔红肿、舌头麻木、头昏眼花、食欲不振等症状如影随形，严重时口腔内会出现轻度糜烂，脱皮后结成老茧，第六代传人薛巧萍在学习期间，嘴巴内部起泡溃烂，只能靠打点滴维持营养，体重从一百零八斤骤降至九十六斤，才半个月时间，同批学习的其他女生便全部放弃，唯有她咬牙坚持了下来，这种"台上一分钟，台下十年功"的苦功,正是耍牙技艺最动人也最残酷的注脚。
表演时，艺人以舌为主要动力，齿、唇、气为辅助，完成一咬、二舔、三吞、四吐等基本步骤，獠牙在口内时而快速弹吐，时而刺进鼻孔，时而上下左右歙动，甚至有两颗始终藏于口内，艺人仍要同时完成唱、做、念、打等戏曲基本功，獠牙扣下表示轻松得意，上下翻动表示发怒，大幅度抖动表示震怒——每一个细微的动作都在传达角色的情绪与灵魂。
独角龙传奇：宁海人的精神图腾
耍牙技艺与宁海平调的经典剧目《小金钱》（后改编为《金莲斩蛟》）有着血脉相连的共生关系，这出戏讲述的是女英雄宋金莲斩杀独角龙的故事，独角龙是一个亦人亦妖的传奇角色，传说他出生在新昌山区，嗜吃壁虎和四脚蛇，身上长满疮痂，疮痂又变成鳞壳，头上长出一只角来，他力大如牛，性残如虎，作恶甚多,最终被弱女子宋金莲所斩。
宁海，顾名思义是"宁静的大海"，这座以海闻名的城市，过去的居民大都以捕鱼为生，渔民们每次出海都可能遭遇大风大浪，归来后心中忐忑不安，急需精神慰藉，戏曲在当时的民间极受欢迎，宁海人便创造出蛟龙的形象，以金莲斩蛟的故事表达对勇敢渔民的赞赏，耍牙正是为塑造独角龙妖魔化的野性形象而量身打造的绝技——当獠牙从口中渐次增多，两颗、四颗、六颗……配合平调"三大一小"打击乐及《将军令》等曲牌，以侧身龙步、转身亮相、上下翻牙等狂放身段,一个不可一世的骄横妖魔便跃然台上。
这种"文戏武演"的独特风格，将粗犷与细腻、野性与灵动完美融合，形成了宁海平调最具辨识度的艺术标签，正如当地人所言："浙东的观众若说起平调，最爱点看独角龙的戏了，若在乡间演出，男女老少便会奔走相告。"
薪火相传：从濒危绝技到文化名片
耍牙技艺曾一度濒临失传，解放战争时期，宁海平调戏班停演，许多老艺人被迫改行，建国后虽经抢救挖掘，但传承之路依然荆棘丛生，训练周期长、学习过程苦、原材料获取难——传统野猪獠牙因保护政策限制日益稀缺，人工合成材料在弹性与咬合感上差异显著，近三年表演事故率上升了百分之十五，加之受众老龄化严重，线下观众平均年龄达五十八岁，年轻群体关注不足，商业演出订单量同比下滑百分之四十,人才断层风险加剧。
坚守者从未缺席，薛巧萍作为第六代传人，曾获全国"国花杯"戏曲大赛金奖和第十届全国民间文艺"山花奖"金奖，并参与《中国达人秀》《出彩中国人》等节目，让耍牙走进了千家万户的电视屏幕，2020年她在百年古戏台复演该绝技，2023年在象山演出，2025年更在第十届中国国际版权博览会上首次亮相，吸引了大量关注，新生代艺人李艺等则结合川剧变脸创新出"变脸木偶"形式，通过短视频平台传播，让古老技艺焕发新生，青年传承人团队"牙魂社"由五名九零后组成，开发抖音短视频教学课程,累计获赞超三百万。
在保护层面，政府划拨专项用地建设耍牙主题公园，设置沉浸式体验馆、传承人工作室等八个功能板块，年接待游客十二万人次，与宁波职业技术学院合作开设"非遗传承"定向班，实行"白天练功+晚间理论"的现代学徒制，完成八十二小时高清影像记录，建立三维动作捕捉数据库，运用人工智能分析三十二种牙位轨迹变化规律，宁海县还开展"耍牙技艺进课堂"项目,近三年已覆盖全县二十三所学校的一万两千名学生。
东方绝技：走向世界的文化使者
宁海耍牙不仅是宁海的，更是中国的、世界的，它曾代表中国民间艺术出访法国、日本等二十余个国家，在蒙特卡洛国际杂技节荣获"金小丑"奖，著名浙江绍剧演员六龄童、七龄童曾在杭州演出时向平调老艺人请教耍牙绝技，多次参加全国及省市会演，先后斩获浙江省少数剧种交流演出表演一等奖、第五届中国"映山红"民间戏剧节表演一等奖、中国杭州"城隍阁杯"民间戏曲折子戏邀请赛金奖等殊荣，中央电视台多次专题报道，各级媒体纷纷赞誉其为"东方绝技"。
这门技艺的价值远不止于舞台上的惊艳，它承载着浙东沿海渔民的信仰体系与民俗记忆，"人牙共生"的表演哲学体现了中国传统艺术"天人合一"的审美追求。"牙不离口"的表演形式暗含"咬定青山不放松"的地域文化特质，象征着宁海人坚韧不拔的精神品格，通过《薛仁贵征东》等经典剧目的演绎，它传递着忠孝节义、家国情怀等中华传统价值观,对青少年德育教育具有潜移默化的深远影响。
从柘湖杨村的拳师灵感，到国家级非物质文化遗产的荣耀殿堂；从杨景岳的筚路蓝缕，到薛巧萍的坚守创新；从乡间草台的锣鼓喧天，到国际舞台的掌声雷动——宁海耍牙用一百多年的时光，书写了一部关于坚守、创新与传承的壮丽史诗，它告诉我们：真正的绝技，从来不是轻松得来的，而是用血泡、老茧和无数个日夜的坚持换来的，这门"东方绝技"，值得被看见，值得被铭记,更值得被一代又一代地传下去。
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宁海耍牙是浙江宁海的地方传统戏剧特技,属于宁海平调这一古老剧种，它是国家级非物质文化遗产，演员通过口腔技巧，将猪獠牙含在口中进行各种表演，如快速地上下翻飞、左右腾挪等，这一绝技为宁海平调增色不少，展现出独特的艺术魅力，它的起源可追溯到古代，经代代传承发展至今，宁海耍牙依然活跃在舞台上，吸引着众多观众，成为传统文化中一颗璀璨的明珠。
