东阳米塑是浙江省东阳市的传统民间艺术，已被列入省级非物质文化遗产名录，该工艺以优质大米为主要原料，经浸泡、蒸煮、捣揉等多道工序制成可塑性米团，再由艺人凭借精湛技艺捏塑成人物、花鸟、走兽等各类造型，并施以彩绘点缀，色彩鲜艳、形象生动，东阳米塑历史悠久，承载着丰富的民俗文化内涵，是当地节庆祭祀、婚丧嫁娶中不可或缺的传统手工艺品，具有极高的艺术价值和文化传承意义。
省级非物质文化遗产，传统米塑工艺
在浙江东阳的歌山镇西宅村，有一门跨越数百年光阴的指尖绝技——以五谷为墨、以颗粒为笔，在方寸之间勾勒出亭台楼阁、瑞兽祥禽，这便是闻名遐迩的东阳米塑，俗称"摆茶"，一门始于明朝、世代沿袭的民间工艺瑰宝，它以糯米、绿豆、赤豆、芝麻等天然五谷为原料，一粒一粒粘合而成，颗粒璀璨、匠心独运，被誉为东阳民间工艺一绝，2007年，这门技艺被列入金华市级首批非物质文化遗产保护名录,成为浙中大地上一颗熠熠生辉的文化明珠。
溯源：明朝祭祀中诞生的五谷艺术
东阳米塑的根脉，深扎在西宅村胡氏家族的血脉之中，据《东阳市文化志》记载，西宅胡氏与永康胡公胡则同属一脉，为纪念这位深受百姓爱戴的先祖，每逢农历八月十三前后，族人便以"摆茶"的形式进行祭祀，将五谷杂粮精心粘制成供品，摆于案前，虔诚供奉，这一习俗自明朝肇始，历经风雨而不衰,世代沿袭至今。
最初的米塑仅是祭祀供品，品种单一，多为桃梅水果之类，随着岁月流转，匠人们的巧思不断涌现，米塑的题材日益丰富——从麒麟、老虎、梅花鹿、大象等吉祥动物，到滕王阁、凤凰台、桂花亭、糯米牌坊等宏伟建筑，再到八仙屏风、桃李梅橘等精巧器物，无不令人叹为观止，改革开放后，西宅人重新挖掘恢复这门几近失传的技艺，米塑艺术重放光彩,再度走入大众视野。
值得一提的是，米塑供奉每五年举行一次，且需在年初便着手准备，一个亭台楼阁的制作往往需要上百个工时，一把普通的团扇也需一整天方能完成，而单夏香耗时半年精心制作的《芝麻魁星》更是将这门技艺的极致耐心展现得淋漓尽致，正如老艺人们常说的那样：米塑技艺考验的不是人的技术，而是制作者的耐心、专心、细心和毅力。
工艺：一粒一粒粘出的璀璨世界
东阳米塑最令人称奇之处，在于它完全不遵从南方米塑以熟米粉团揉捏而成的法则，而是独辟蹊径，直接用五谷生粮颗粒一粒粒粘制而成，这种独特的工艺赋予了作品鲜明的颗粒感和别具一格的材质美感,使其在中国民间工艺版图中独树一帜。
选材是第一道关卡，所用糯米必须是"双糯"品种，米粒两头尖尖、大小均匀；芝麻等材料需用毛巾包裹颗粒，慢慢搓去表皮，以求色泽光鲜，绿豆、赤豆、长芒麦等五谷杂粮同样经过精挑细选、取精舍疵，方可入用，材料以五谷和中草药为主，天然环保,蕴含着先民对自然的敬畏与智慧。
制作工序繁复而精细，首先将米粒、芝麻等进行染色，色彩斑斓、层次分明；立体米塑还需先制作模坯，这是整个工艺的核心难点——如何取出模型形成空心立体的造型，考验着匠人的功力与经验，随后，用特制的粘合剂——糯米糊加胶水——将染色后的颗粒一粒粒粘接到模坯或所需部位，粘贴过程需要极好的眼力和无比的耐心，一粒错位便可能影响整体效果，作品完工后还需进行防腐处理，以延长保存期限，但因材料特性，米塑仍面临易蛀、难以长期保存的难题,这也是当代传承人亟待攻克的课题。
从平面到立体，从微小到宏大，东阳米塑的作品类型涵盖两大类，平面图形包括党旗、党徽等时代主题作品；立体造型则题材广泛，动物、水果、人物、建筑无所不包，传承人胡昌松用五种粮食制作的《五牲》——大象、麒麟、狮子、梅花鹿、老虎，气势恢宏、栩栩如生；单夏香的《钟馗》威严庄重，《芝麻魁星》则以数十万颗芝麻粒精雕细琢，令人拍案叫绝，2017年，为迎接十九大召开，西宅小学师生更是花费数月，用数十万颗米粒制作了大幅米塑党旗和二十余幅党徽,将传统技艺与时代精神完美融合。
传承：从家族秘技到薪火相传
历史上，东阳米塑的传承一般在家族内部进行，传儿不传女，谁家制作什么也都有定格，带有浓厚的宗族色彩，这种封闭的传承方式虽在一定程度上保护了技艺的纯粹性,却也限制了其传播与发展。
这一局面正在被打破，第四批金华市非物质文化遗产项目代表性传承人单夏香，从事东阳米塑近三十年，她不仅潜心创作，更致力于技艺的记录与传播，她总结经验、编写资料，将口耳相传的技艺化为文字留存；她开设"非遗学堂"，走进校园、走进社区,让更多人有机会触摸这门古老的艺术。
自2012年起，歌山镇西宅小学利用乡村少年宫平台开设米塑兴趣社团，聘请单夏香为导师，学校设有米塑专用教室两间、校内专用展览室一间，校园走廊和楼梯两侧均布置了学生作品展示区，在她的悉心指导下，西宅小学培养了一批"米塑小达人"——八人作品在东阳市中小学生艺术节立体造型项目获奖，三人作品在金华市中小学生艺术节立体造型项目获奖，该校也因此被列为第五批金华市非遗传承基地,成为传统文化进校园的典范。
更令人欣喜的是，东阳米塑正在走出乡村、走向更广阔的天地，冬奥会期间，东阳手艺人制作出冰墩墩、雪容融的米塑工艺品，让传统技艺与国际盛事碰撞出火花，消防部门也携手传承人单夏香，以米塑方式创作消防IP形象"猪妹妹"和"平安扇"，让非遗为公共安全宣传插上翅膀，这些跨界尝试证明，传统米塑工艺并非只能陈列于博物馆的标本,它完全可以在当代生活中焕发新生。
挑战与展望：让米粒世界走向未来
我们也必须清醒地看到，东阳米塑的发展仍面临诸多挑战，材料特性导致的保存难题尚未根本解决，年轻一代对传统技艺的认同感有所缺失，市场需求相对有限,这些都是横亘在传承之路上的现实障碍。
要让这门传统米塑工艺实现可持续发展，静态的保护远远不够，必须进行有序的开发与创新，需要在外观设计上大胆突破，将传统题材与现代审美相结合，开发文创产品、旅游纪念品，让米塑走进日常生活；要借助新媒体平台，通过直播、短视频等方式扩大影响力，吸引年轻群体的关注与参与，正如有识之士所言，传统民间艺术要想与整个社会发展同步,设计创新无疑是最明智的选择。
当前，传承人单夏香等人正致力于让米塑工艺品拓展当代应用价值，从校园教育到消防宣传，从党旗制作到IP联名，每一次尝试都是对传统的致敬与超越，我们有理由相信，只要匠心不灭、创新不止，这门在五谷杂粮上绽放的指尖艺术,必将在新时代的阳光下绽放更加璀璨的光芒。
一粒米，一世界，东阳米塑以最朴素的材料，承载最深厚的文化，以最细腻的手法，讲述最动人的故事，它是东阳民间艺术的一朵奇葩，是中华非遗版图上不可或缺的一块拼图，愿这指尖上的米粒世界，永远粒粒有神、生生不息。
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东阳米塑是浙江东阳独有的传统民间手工艺品，也是省级非物质文化遗产，它以糯米粉为主要原料，经过揉、捏、搓、刻等多道工序,塑造出各种栩栩如生的形象。
东阳米塑历史悠久，其起源可追溯至南宋，最初用于敬神祭祖，后逐渐演变为民间喜庆节日的装饰用品，在制作工艺上，艺人凭借精湛技艺，能将简单的糯米粉化作形态各异的艺术珍品，无论是神话人物、历史故事角色，还是花鸟鱼虫，都能在他们手中活灵活现，东阳米塑不仅是一门传统技艺，更承载着东阳人民的文化记忆与情感，见证着这片土地上的岁月变迁。
